Dabei nimmt es Yared nicht alleine mit Profikoch Tarik auf. Es gilt, einen regionalen Herausforderer / eine Herausforderin unter den Wochenmarkt-Besuchern zu finden. Welcher Hobby-Koch traut sich, spontan mit Yared gegen Profikoch Tarik anzutreten? Lokaler Smuutje versus erfahrener Spitzenkoch!
Das Regionale steht im Vordergrund
Bei dem Kochduell wird eine regionale „Zutat der Woche“ vorgegeben, die als Basis für den kulinarischen Wettbewerb dient. Die restlichen Zutaten müssen vor Ort auf dem Schweriner Wochenmarkt besorgt werden, um daraus in nur 60 Minuten ein Gaumen-Meisterwerk zu zaubern. Die Zeit läuft gegen die Teilnehmer – ohne ihnen die Freude am Kochen zu nehmen.
Eine Jury aus lokalen Händlerinnen und Händlern entscheidet das „Duell auf dem Marktplatz“. Sie sind fachkundige Testesser und Bewerter. Schließlich kennt niemand die regionalen Zutaten so gut wie sie.
Im „Duell auf dem Marktplatz“ trifft Hausmannskost auf Sternekoch, Tradition auf moderne Interpretation, Omas Geheimrezept auf Haute Cuisine. Witzige Anekdoten und Wortgefechte sind das Salz in der Suppe und machen diese regionale Kochshow mit Wettbewerbscharakter so schön nordisch.
Das NDR Fernsehen wird die zunächst vier Ausgaben von „Duell auf dem Marktplatz“ voraussichtlich ab 05. August 2018 zeigen.